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Aschermittwoch Fischessen und Meeresfrüchte-Menü

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Traditionelles 6-gängiges Menü

Inzwischen ist es schon Tradition am Aschermittwoch das Fischessen mit  dem Meeresfrüchte-Menü im Restaurant Lanz zu geniessen! Das legendäre 6-Gang Menü von Spitzenkoch Anton Lanz ist für Viele zum jährlichen Gourmet-Highlight geworden.

Leistungen "Fischessen"

  • 6-Gang Gourmet-Menü
  • Auserwählte Meeresfrüchte wie Krustentiere, Edel-Fische, Austern, Muscheln, Krebse, etc.
  • Zubereitet von Spitzenkoch Anton Lanz
  • Stilvolles Ambiente
  • Charmanter Service

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Preis pro Person:
78.- Euro

 

 

Termine "Aschermittwoch Fischessen"

  • Aschermittwoch: 01.03.2017
  • Beginn: ab 18:00 Uhr (keine feste Startzeit)
  • Dauer: ca. 3 Stunden

 

Das Aschermittwoch Menü (Beispiel)


Amuse Bouche
( Lachstatar mit Wachtel-Ei )
***
Asiatische Fischsuppe
mit Knoblauchtoast
***
Krebspflanzerl auf Pak Choi
mit Erdnuss-Sauce
***
Carpaccio vom Thunfisch
mit Soja-Vinaigrette und Forellencaviar
***
Sorbet von der Holunderblüte
mit 'Martin's Holunderblütenbrand
***
Pulpo, Seeteufel und Scampi
auf Glasnudeln und Blattspinat
***
Dessertvariation

 

 

Bitte beachten Sie, daß Chefkoch Anton Lanz saisonal aktuelle Zutaten verarbeitet, wodurch die servierten Speisen vom dargestelten Menü abweichen werden.

 

Beschreibung "Aschermittwoch Fischessen"

Die heitere Fasnet zu verabschieden - dies gelingt dem Gast beim 6-Gang-Menü mit Meeresfrüchten. Jedes Jahr lässt sich Chefkoch Anton Lanz neue Leckereien einfallen, um den Gästen einen unvergessliches Erlebnis am Aschermittwoch zu bereiten. Kleine verheißungsvolle Fisch-Köstlichkeiten auf anspruchsvolle Arten zubereitet, begleitet von aufmerksamem, angenehmem Service kann man erwarten.

 

Weitere Informationen zum Aschermittwoch Fischessen

  • Bitte reservieren Sie rechtzeitig
  • Das Menü kann auch mit Weinbegleitung genossen werden mit einem Aufpreis von 28.- Euro
  • Zu diesem Event sind auch Gruppen herzlich willkommen.
  • Parkplätze sind rund um das Restaurant reichlich vorhanden.

 


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Das Gourmet Restaurant Lanz liegt in Süddeutschland zwischen München und Stuttgart an der Grenze zwischen Bayern, Baden-Württemberg und Vorarlberg - ganz in der Nähe vom Bodensee, dem Allgäu und Oberschwaben. Das bedeutet in kurzer Entfernung zu Städten wie Friedrichshafen, Ravensburg, Leutkirch, Wangen, Lindau, Bregenz, Dornbirn, Langenargen, Kressbronn, Lindenberg, Scheidegg, Oberstaufen, Immenstadt, Sonthofen, Oberstdorf und Kempten.